川崎駅よりバスで7分、徒歩2分。
日曜日、13時半前に訪問。
外観
都内を中心に展開する玉グループによる本店。最寄り駅は浜川崎駅だが、本数が少ないこともあり、バスにて移動。停留所から道路を挟んですぐのところにある。訪問した時は先客3人だったが、食後お店を出るときには店外まで連なる行列に。立地の影響か客の入りに偏りがあるようだ。つけ麺押しのお店。
メニュー
味玉中華そば
スープ：塩分の高い粘度の低い豚骨と魚介出汁の無化調スープ。表面には香味油
麺：中加水率の中太ストレート麺
具：チャーシュー、味玉、メンマ、ネギ、のり、なると、鰹節
表面にまぶされた鰹節と乾物系魚介出汁の相乗効果で魚介主体の味わいとなり塩分の高い仕上がりに。食べ進めていくと魚粉の存在にも気づいた。動物系出汁は魚介の角を丸くしている。麺はモツルツル、モチモチ、パッチン。小麦粉感もあり食感もしっかりしている。チャーシューは豚バラロール。肉厚だが、箸で持てないくらいホロホロ。味玉の中身はトロトロで十分な塩加減。メンマはジューシーだが、コリコリ、歯ごたえが良い。のりはスープを吸収すると膨潤して柔らかく変身。なるとのビジュアルは素朴なラーメンを演出。海近くの立地ということもあり磯の香りのする魚介中心の一杯でした。
店舗情報 ※要確認
住所：神奈川県川崎市川崎区追分町6‐12
営業時間：11:00～15:00／17:00～21:00、土・日曜日、祝日 11:00～21:00
定休日：年中無休