人形町駅東口徒歩5分。
金曜日、20時半に訪問。
外観
外観はひっそりとしていて気を抜いてしまうと通り過ぎてしまう。先客5名。店内はカウンターメインでお酒やおつまみも取り揃えている。
メニュー
濃い出汁そば
スープ:濃厚な鰹風味の魚介豚骨醤油
麺:歯ごたえのある太麺ストレー ト（自家製麺）
具:チャーシュー（豚バラ、豚モモ）、メンマ、ネギ、水菜、のり
一番人気の支那そばが品切れ、しぶしぶ濃い出汁そばを注文。だが、これもなかなかのもの。しっかりとした濃厚豚骨ベースに鰹系の魚介がアクセントになり相性が抜群。モモチャーシューは炙りが入って香ばしい。次は一番人気の支那そばに期待大です。
店舗情報 ※要確認
住所：東京都中央区日本橋室町1丁目8‐7 東信室町ビル1Ｆ
営業時間：11:00～15:30／17:30～21:30（土日祝：11:00～15:30）
定休日：不定休