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Morris(板橋)

板橋区役所前駅より徒歩5分。
日曜日、11時過ぎに訪問。

外観

板橋区役所近くの遊座大山商店街。店名はアメリカ野球映画の主人公から。和食出身の経歴。月に1週間だけモモジロウショウテンとして二毛作(ランチのみ)。プリンやバナナジュールなど家庭的なサイドメニューも魅力的。店内はカウンター席のみ。奥には製麺室。訪問時、常に途絶えない客足。

メニュー

中華そば

スープ:豚骨をベースにした動物出汁に乾物魚介を併せ、醤油ダレで仕上る無化調スープ
麺:やや加水率低めの自家製細丸ストレート麺
具:チャーシュー、メンマ、ほうれん草、ネギ、のり

スープは豚骨の円やかなコクに魚介のミネラルと醤油ダレの香りが深みを出す。無化調らしからぬキレのある味わい。麺は小麦の芳ばしい香りをふんだんに放ち、スープの旨味を吸して一体化。チャーシューは淡いピンクのジューシーな豚肩ロース。じゃがりこサイズのコリコリ食感メンマ。ラー活ガチ勢の生活習慣病対策には心強いほうれん草。健康面に気遣うハンドメイド感満載のアットホームな一杯でした。

店舗情報 ※要確認
住所:東京都板橋区大山東町28‐8
営業時間:11:30~15:00/18:00~22:00、日曜日、祝日 11:30~22:00
定休日:水曜日