麺屋 龍神(常盤台)

ときわ台駅より徒歩1分。
金曜、19時前に訪問。

外観

まぜそばの元祖と謳う「たまご麺」。移転前のメニューが復活。中辛まで無料。麺少なめの場合は野菜がプラス。満腹応援キャンペーン(麺大盛、もやキャベトッピングなど)開催中。店内はカウンターのみ。訪問時、常連客でほぼ満席状態。

メニュー

元祖‼たまご麺

スープ:鶏豚骨スープに醤油ダレラー油
麺:中加水率の中太角ストレート麺(オリジナルブランド麺)
具:チャーシュー、メンマ、もやし、キャベツ、ほうれん草、フライドオニオン、のり、ニンニク、生玉子

醤油ダレは塩分高めのキレのある味わいにラー油の香ばしい風味と背脂の甘いコク。生玉子を馴染ませ加減を調整しながら円やかな味わいに。麺は歯ごたえがしっかりしており、混ぜ込む度に味の変化も楽しめる。ホロホロ豚バラチャーシューを崩し混ぜながら、たっぷり野菜で瑞々しさを、フライドオニオンで香ばしさを、たっぷりニンニクがスタミナをプラス。夏バテ知らずの元気が詰まった一杯でした。

店舗情報 ※要確認
住所:東京都板橋区南常盤台1-27-4
営業時間:11:30~14:00/18:30~23:00、日曜日 11:30~14:00
定休日:水曜日