横須賀中央駅より徒歩2分。
土曜日、12時前に訪問。
外観
駅から坂の中腹にあるアーケード下の白い看板と黄色い提灯が目印。並び方は提灯から上る方向に。オーダー時に平打ち麺か細麺かを選択。店内はカウンターを挟んで手際のよいワンぺオペライブ。お冷はセルフ。口頭注文、食後現金会計システム。訪問時、常に絶えることのない行列。
メニュー
カニ豚骨らーめん（塩）
スープ：豚骨ベースにカニのエキスと醤油ダレをブレンドした濃厚魚介豚骨醤油スープ
麺：加水率やや高めの極太平打ち麺
具：チャーシュー、あおさ、紫玉ねぎ、ネギ
スープはラーメン出汁の黄金三銃士。魚介はカニと個性的。甲殻類の旨味の大パレード。マズいわけがない。麺はきしめんを彷彿とさせるルックスだが、腰がしっかりしており食べ応え充分。チャーシューはピンクが鮮やかな豚肩ロースの低温調理でしっとり肉汁たっぷり。あおさの磯の風味はまさに心地よい横須賀の潮風。焚かれたカニのグルタミン酸量に溺れてしまった一杯でした。
店舗情報 ※要確認
住所：神奈川県横須賀市若松町2-31
営業時間：11:00～21:00
定休日：月曜日