代々木駅より徒歩5分。
金曜日、19時過ぎに訪問。
外観
デニーロ主演のタクシードライバーをモチーフに過激に痺れる味、力強さを感じる見た目、どこか狂っている雰囲気がコンセプト。店内に入ると消毒、エプロン、おしぼり、お水とセルフサービスの順番表示に従う。食前に無料の青汁提供。訪問時、仕事帰りのサラリーマンで賑わう。
メニュー
特製排骨麺（大辛）
スープ：胡麻だれに豆乳、昆布と椎茸の醤油かえし、動物系スープによる担々スープ
麺：国産小麦の熟成多加水中太平ちぢれ麺
具：排骨、揚げ麺、挽肉、キクラゲ、もやし、ネギ
スープは胡麻と豆乳の円やかなコクに動物系の出汁が粘度調整役となり、表面のラー油が刺激的な味わいに仕上げる。麺はモチモチとし、時間が経ってもへたらない耐久力。排骨はスパイシーな下味が施され、ジューシー。揚げ麺と併せて心地よい食感と満足なボリューム。挽肉とネギとで本来の担々麺らしさをアシスト。ライスはマストアイテム。タクシードライバーの舞台と新宿の街とがどこかデジャビューする一杯でした。
店舗情報 ※要確認
住所：東京都渋谷区千駄ヶ谷5-32-5 GSハイム新宿南口105
営業時間：11:30～22:00、土・日曜日、祝日 11:15～22:00
定休日：無休