日暮里駅より徒歩5分。
土曜日、17時半に訪問。
外観
高知産の黄金しょうがを使用した生姜らーめんがいち推し。立食いそばの聖地である一由そばから大通りを渡った反対側。清潔感のある店内はL字カウンターのみ。お冷はセルフサービス。ランチには丼セット。毎週土・日曜日は煮玉子か大盛りが無料。訪問時、開店と同時にほぼ満席状態。
メニュー
生姜らーめん
スープ：鶏ガラと魚介、香味野菜に醤油ダレを合せた無化調スープ
麺：加水率やや高めの細緩ウェーブ麺（菅野製麺製）
具：チャーシュー、煮玉子（サービス）、生姜、メンマ、水菜、ねぎ、のり
スープは乾物系魚介出汁が主張する和風だし風のあっさりした味わい。麺はスープを毛細管現象でたっぷり蓄え、豪快な啜り心地が楽しめる。チャーシューはホロホロ豚バラロール。おろしでなく、細かく刻まれた生姜はどんぶりの中でも住み分けが可能。箸でのほぐし加減でお好みに。麺と一緒に啜ることができる。サービスの煮玉子には感謝。水菜の瑞々しさとのりの磯の香りはマストアイテム。生姜の健康効果によるまさに万能薬的な一杯でした。
店舗情報 ※要確認
住所：東京都荒川区西日暮里2-28-8
営業時間：11:00～15:00／17:30～22:00、日曜日、祝日 11:00～15:00／17:30～20:00
定休日：木曜日